Datos personales

25.4.11











Según Pomiane son tres los tipos de invitados que pueden invadir tu casa:

1) Personas a las que aprecias.
2) Personas con las que estás obligado a tratar.
3) Personas a las que detestas.

Para cada una de estas ocasiones, "preparar, respectivamente, una comida excelente, otra banal o no preparar nada, ya que en el último caso uno comprará algo ya cocinado". Esta distinción es provechosa. Es probable que parezca tacaño y moralista enjuiciar de antemano cuánto aprecias a tus invitados; pero ¿hay algo más desalentador que cocinar bien para un pelmazo que no lo agradece?





El perfeccionamiento en la cocina, de Julian Barnes